不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北音樂家咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化阿里山咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園壺泡式咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義壺泡式咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2022年最新不酸的咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺中衣索比亞咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林哥斯大黎加咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中藍山咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北冷泡咖啡禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中藍山咖啡企業贈品推薦
現在的人，越活越孤獨。 認識的越來越多，信得過的越來越少； 通訊錄的人越來越多，聊得來的越來越少。 大家越來越忙，忙到沒時間回復消息； 距離越來越遠，遠到見一面都不容易。 但總有那么一些人，一直在你的生命里，從未遠離。 有些人天天見面，卻從未走進心里； 有些人不在身邊，卻永遠不會忘記。 都說君子之交淡如水，小人之交甘若醴。 虛假的交情才會如膠似漆， 真正的朋友總是細水長流。 虛假的交情，是跟你吃喝玩樂后莫名的空虛； 真正的朋友，是聽你深夜傾訴時堅實的依靠。 虛假的交情，幾個月不聯系就會煙消云散； 真正的朋友，十幾年不見卻依然親切如初。 不一定從不爭吵，但一定以誠相待。 會吵架的才是好朋友，吵不散的才是真朋友。 有的人從不爭吵，卻會因為一點小事分道揚鑣； 有的人看似吵吵鬧鬧，感情卻永遠那么好。 有些人表面對你很客氣，卻怎么也走不近； 有些人嘴上很親熱，背后卻對你說三道四。 朋友不怕當面吵架，就怕背地里說壞話。 朋友不怕意見不和，就怕有話藏著掖著。 人之相識，貴在相知，人之相知，貴在知心。 如果一個人沒有真性情，那他一定不可深交； 如果看不到他的真心，友情也就沒有了根基。 虛假的交情，吵完架就形同陌路； 真正的朋友，吵完架依然是朋友。 虛假的交情，明知你走錯路卻視而不見； 真正的朋友，才會誠懇地指出你的錯誤。 虛假的交情，只看得到彼此光鮮亮麗的一面； 真正的朋友，知道你的缺點卻也依然喜歡你。 不一定事事完美，但一定相處不累。 真正的友誼，從來都是平等和相互尊重。 不是一方對另一方的仰視， 更不是一個人對另一個人的踐踏。 虛假的交情，說話像刀子，只顧自己爽； 真正的朋友，說話有分寸，讓大家都高興。 虛假的交情，總把你當成笑料供別人開心； 真正的朋友，從不做讓你難堪的事。 虛假的交情，常常理直氣壯地讓你幫忙； 真正的朋友，懂你的不容易，很少麻煩你。 虛假的交情，總在你需要幫助時推三阻四； 真正的朋友，卻在你孤立無援時挺身而出。 當你春風得意時， 虛假的交情，全都圍上來阿諛奉承； 真正的朋友，只會站在一邊默默替你高興。 當你陷入低谷時， 虛假的交情，全都一哄而散，甚至落井下石； 真正的朋友，卻會伴你左右，陪你東山再起。 人在風光時，也許看不出誰對你最好； 人在落魄時，一定能懂得誰對你最真。 >>>更多美文：現代詩賞析
你，無處不在。 你，綿延在那古亙的城墻上。土黃的墻面，盛滿了的，是斑斑駁駁。不知是土塊里摻了石塊，抑或是石塊里面摻進去了土坷垃，經過了你的侵蝕，早已混雜一片。偶能瞥見，城墻上長著一道溝，那是刀刃砍斫過的印記嗎？旁邊又陷著一道壑，或許那是子彈劃過的軌跡？在模糊的墻面上，這些溝壑格外刺眼。誰知曉，這比黃土高原還千溝萬壑的城墻，經歷了怎樣的滄海桑田。而這并不影響它像巨龍一樣蜿蜒，以前世的滄桑，后世的風光，將萬里青山牢牢接壤。 你，醞釀在那陳年的美酒中。當佳釀還停留在酒曲里時，你便已經施展了你的魔法，讓那碩大飽滿的糧食塊，分解、再分解；轉眼間，到了封壇的時刻，縱使壇子已與外界隔絕，卻依舊擋不住你魔法的施展，讓那一個一個的小分子在壇中翻飛、碰撞、蛻變、升華，美妙的事物在壇中慢慢漾開……殊不知哪顆酒星上的哪位酒仙早已看中了這壇美酒，準備一飽口福呢！ 你，印刻在那一卷卷的名著中。隨意點出來一本名著，攤在桌上，任憑微風吹開一頁，便能察到你的蹤跡，嗅到你的氣息。是你，成就了家喻戶曉的“四大名著”，流傳千古的“四書五經”，使一個一個的字，一個一個的筆畫，綻放出了別樣的美。 然而，你又任性了，開始“取次花叢懶回顧”了。 放一首新歌、熱歌，沒有你留下的任何蹤跡,連你帶過的一絲風都沒有。或許千年前的一曲《廣陵散》旋律起伏和緩，但它所貫徹的浩然之氣，紛披燦爛，戈矛縱橫，無可相比。而你，也沉醉、絢爛在這里。 你，究竟是什么？造就如此的奇跡。 你就是——時間。 你很重要。沒有你，便沒有了整個世界的美。 >>>更多美文：生活隨筆
久居鄉下的人們對于蟬聲是十分熟悉的，特別是黃昏時的蟬聲，它有一種奇特而神秘的美，把鄉村滋潤得如癡如醉。 蟬聲是一種怎樣的聲音呢？你是無法用言語表達出來的，美妙，亦或高亢，甚至婉轉，纏綿，竊竊私語。這些都還不夠，它是世世代代永不疲倦的吟唱，鄉村就在它的歌聲里慢慢地成熟，繁衍子孫，生生不息。 我家的屋后就有幾株大樹，茂密的枝葉伸展開來，微風一吹，綠蔭婆娑。這里就是蟬最喜歡的地方，每天黃昏來臨的時候，枝干上，枝葉上，散布著三三兩兩的鳴蟬，趴在那里起勁地唱個不停，這只剛唱完，另一只馬上接了上去，有時候幾只、十幾只的齊唱。那陣勢很大，鋪天蓋地，層層疊疊，滾滾而來，那么不可抗拒，好像要在天黑前盡情歌唱一番，也許每天黃昏的這個時候，是屬于它們的，我是這樣想。 小時候的我調皮，也很不懂事。往往這時，我就悄悄來到樹下，動作輕輕地，看準一只蟬，猛地捂住了它，蟬在手心里撲哧撲哧地跳，它的翅膀很柔、很脆，稍不注意，就會折斷蟬的羽翅。看著這么可愛的“小家伙”，我會馬上張開，讓它快速地飛走，畢竟蟬要回歸大自然，更何況蟬的叫聲是多么的好聽啊！ 鄉下的蟬鳴持續的時間很長，從清晨到半夜，如絲如縷，牽動每個人內心的感觸。我是聽著蟬聲長大的，一直到今天，我還保留著這樣的習慣，每當黃昏的時候，我都喜歡尋覓那些在樹枝上或者草叢里的蟬聲。它會撫慰你疲憊的身軀，拂去臉上的淚滴，伴隨跋涉者走向遠方。 如果哪天沒有聽到蟬聲，整個人感覺如同失去了什么一樣，魂不守舍。原來呀，蟬聲已成為了生活中不可或缺的一部分，地久天長般永恒。 >>>更多美文：優秀散文
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